Desempenho Notável da Indústria Catarinense
A indústria de alimentos de Santa Catarina se destacou em 2025 com um crescimento de 5,9%, superando em quase quatro vezes a média nacional de 1,5%, conforme dados do IBGE. Este avanço é um reflexo do fortalecimento da economia catarinense e do aumento significativo nas exportações de produtos alimentícios.
Com essa alta, Santa Catarina alcançou a quarta posição no ranking nacional de crescimento industrial, atrás apenas de estados como Rio Grande do Sul (7,1%), Pará (7%) e Rio de Janeiro (6,1%). A fabricação de alimentos se destacou como um dos setores industriais com maior crescimento em 2025, contribuindo para a melhoria dos indicadores econômicos do estado.
O governador Jorginho Mello ressaltou a importância da produção alimentícia para Santa Catarina. “A indústria catarinense é um exemplo para todo o Brasil e continua a crescer acima da média nacional a cada ano. O nosso agronegócio, que abastece a mesa do brasileiro todos os dias, é fundamental para esse desempenho notável. Aqui, incentivamos o produtor e somos parceiros da indústria, o que faz com que o estado se destaque no cenário nacional”, afirmou.
Iniciativas Governamentais e Avanços no Setor
Anthony Linzmeyer, diretor de Indústria da Sicos, enfatizou a relevância do apoio do governo para o setor. “Desde 2023, estamos ampliando programas como o Prodec e o Pró-Emprego, os quais garantem mais investimentos e a geração de empregos na indústria. Com isso, o estado estimula a produção, a modernização e a inovação na economia catarinense, resultando em um aumento da competitividade das nossas empresas”, explicou.
O crescimento da indústria de alimentos também reflete a recuperação da agricultura no estado. Em 2025, a safra de grãos 2024/25 teve um aumento excepcional de 20,7% no volume total produzido, alcançando 7,85 milhões de toneladas, em comparação com 6,5 milhões na safra anterior. As principais culturas, incluindo arroz, feijão, milho, soja e trigo, registraram aumentos significativos em sua produção, impulsionados por condições climáticas favoráveis e investimentos em tecnologia agrícola, segundo informações da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Sape).
Exportações como Motor da Produção
As exportações também desempenharam um papel crucial no desempenho da indústria alimentícia catarinense. Em 2025, o estado exportou 2 milhões de toneladas de carnes, incluindo frangos, suínos e bovinos, gerando uma receita de US$ 4,5 bilhões. Esse resultado representa uma elevação de 8,4% em comparação ao faturamento de 2024, reafirmando o vigor do setor, que teve um crescimento geral de 4,4% nas exportações no mesmo período.
As carnes de frango destacaram-se nas exportações, com 1,2 milhão de toneladas enviadas ao mercado externo, resultando em um faturamento de US$ 2,45 bilhões. Essa cifra reflete um aumento de 3% em quantidade e de 6,9% em valor. No setor de suínos, as exportações chegaram a 748,8 mil toneladas, com receitas de US$ 1,85 bilhão, representando um crescimento de 4,1% em volume e de 9,4% em valor em relação a 2024. Esses dados são coletados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC).
