Edifício histórico se reinventa com novo bistrô do Sesc RJ
O Rio de Janeiro vai receber um novo ponto de encontro cultural e gastronômico no coração da Cinelândia. O Sesc RJ anunciou a inauguração do Bistrô Sesc Serrador, que ocupará o 22º andar do Edifício Francisco Serrador, prédio emblemático que hoje abriga a sede da Câmara Municipal do Rio. Com previsão para outubro de 2026, o espaço promete unir gastronomia, cultura e formação profissional, em uma parceria oficializada entre o Sistema Fecomércio e o Legislativo carioca.
O passado que inspira presente e futuro
Construído em 1944, o edifício originalmente funcionava como Hotel Serrador, um marco da arquitetura art déco e um dos ícones da Cinelândia. Idealizado pelo empresário espanhol Francisco Serrador, o hotel foi, em sua época, o maior da América Latina e um polo de entretenimento na cidade, recebendo políticos, artistas e abrigando a famosa boate Night and Day. Em 2022, a Câmara Municipal adquiriu o imóvel, reforçando sua importância histórica e cultural ao proteger essa joia arquitetônica.
Agora, com o Bistrô Sesc Serrador, o prédio ganha uma operação permanente que combina gastronomia e atividades culturais, além de oferecer oportunidades de formação profissional. O convênio entre as instituições também garante benefícios aos funcionários da Câmara.
Gastronomia com vista para a Baía de Guanabara
O bistrô funcionará de segunda a sexta-feira, das 9h às 18h, oferecendo café da manhã e almoço. Às quintas-feiras, a programação se estende até as 20h com happy hour e atrações culturais que incluem música ao vivo, exposições e saraus. O cardápio contempla pratos executivos que acompanham salada de entrada, com opções de sobremesa ou café, além de saladas montadas pelo cliente e pratos à la carte. O happy hour trará petiscos diversos, acompanhados de vinhos, espumantes, uísque, cerveja e chope, reforçando o clima de encontro e troca cultural.
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Roteiro de bistrôs em prédios históricos no Rio de Janeiro
O lançamento do Bistrô Sesc Serrador integra um cenário rico em gastronomia e patrimônio histórico no Rio de Janeiro. O estado abriga diversos restaurantes instalados em edifícios que preservam a memória urbana, combinando experiências gastronômicas com a valorização arquitetônica. Essa união cria roteiros que encantam visitantes e moradores, proporcionando conexões únicas entre sabor, história e cultura.
Entre esses espaços, destaca-se o Bistrô CCQS no Hotel Cassino Quitandinha, localizado em Petrópolis. Inaugurado em 1944, o hotel-cassino é um dos principais marcos turísticos da Região Serrana e abriga um centro cultural ativo. O bistrô resgata a memória do antigo Bar Central, onde passaram personalidades como Getúlio Vargas e Carmen Miranda. Com culinária contemporânea e toque tropical, o restaurante oferece uma vista privilegiada para o lago, funcionando de terça a domingo.
Em Teresópolis, o Palacete Granado, construído em 1913 para o fundador da Drogaria Granado, abriga o Bistrô Sesc Teresópolis. O espaço mantém características originais da construção e recebe atrações culturais frequentes. O cardápio valoriza ingredientes frescos e sabores brasileiros, com receitas contemporâneas assinadas por um chef premiado.
No Centro do Rio, o Bistrô Sesc Convento do Carmo ocupa parte do antigo convento do século XVII, um dos edifícios mais antigos da cidade. Com menu guiado pela chefe Teresa Coração, o restaurante segue a filosofia da Ecogastronomia, valorizando produtores locais e a culinária brasileira. O espaço cultural também resgata a história do local, que foi residência da rainha D. Maria I.
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Outro destaque é o Bistrô do Casarão Figner, no Flamengo, que funciona em um casarão de 1912 ligado à história da indústria fonográfica brasileira. O restaurante oferece menu do chefe francês Frédéric Monnier, com opções que vão de entradas a sobremesas, em um ambiente que também abriga exposições e apresentações musicais.
Gastronomia e cultura caminhando juntas
A chegada do Bistrô Sesc Serrador reforça a estratégia do Sesc RJ de ocupar espaços históricos e dotá-los de usos culturais e gastronômicos que dialoguem com a cidade e seu público. A iniciativa amplia o acesso a experiências que combinam história, arquitetura e sabores, convidando cariocas e visitantes a redescobrirem a Cinelândia sob uma nova perspectiva.
O Edifício Francisco Serrador, com sua vista para a Baía de Guanabara, se prepara para se tornar um ponto de encontro onde o passado encontra o presente em pratos, encontros culturais e formação profissional, fortalecendo o circuito cultural do centro do Rio.
