O Rio de Janeiro e a estreia do Chefs Week na América Latina
Entre 25 de julho e 2 de agosto de 2026, o Rio de Janeiro será o cenário da primeira edição latino-americana do Chefs Week, um dos maiores festivais internacionais de gastronomia. O evento reúne chefs estrelados, produtores de vinho, especialistas em turismo e apreciadores da boa mesa em uma programação que celebra a gastronomia, a cultura e o enoturismo, destacando o estado como referência no turismo gastronômico da América Latina.
Programação diversa e integração cultural
A programação do Chefs Week se estende por vários destinos do estado, incluindo a capital, Niterói e a Serra Fluminense. A iniciativa promove uma experiência que conecta alta gastronomia, cultura, vinhos e turismo em espaços como o emblemático Copacabana Palace. Além disso, vinícolas da região participam do evento, que reunirá chefs renomados, produtores de vinho, jornalistas especializados, empresários, pesquisadores e pequenos produtores locais.
Com a cidade do Porto, em Portugal, como convidada internacional, o festival fortalece a relação cultural e gastronômica entre Brasil e Portugal, ampliando o intercâmbio entre ambos os países.
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Chefs estrelados pelo Guia Michelin no Chefs Week Rio
Entre os destaques do evento, estão chefs premiados com estrelas Michelin tanto de Portugal quanto do Brasil. De Portugal, confirmaram presença nomes como Vítor Matos, com seis estrelas Michelin em restaurantes renomados, João Oliveira, do restaurante Vista, Pedro Lemos, Marlene Vieira e Vítor Sobral, importantes figuras da gastronomia portuguesa contemporânea.
Do lado brasileiro, o festival contará com Thomas Troisgros, do restaurante Oseille, João Paulo Frankenfeld, da Casa 201, Alberto Morisawa, do restaurante Mee no Copacabana Palace, e Alexandre Henriques, destaque da gastronomia em Niterói. A organização ainda deve anunciar novos participantes.
Fortalecendo o turismo gastronômico no Rio de Janeiro
Mais do que uma celebração da alta gastronomia, o Chefs Week tem o objetivo de impulsionar o turismo por meio da culinária, aproximando visitantes de produtores locais, vinícolas e ingredientes regionais, além de promover experiências culturais diversas. Essa iniciativa reafirma o posicionamento do Rio de Janeiro como um destino capaz de atrair viajantes interessados em gastronomia, vinhos, sustentabilidade e experiências exclusivas.
Organização e parcerias estratégicas
O evento é organizado pela revista Gula, uma das principais publicações especializadas em gastronomia no Brasil, com o apoio do Turismo de Portugal, ViniPortugal, Câmara Municipal do Porto, além da Secretaria de Estado de Turismo do Rio de Janeiro e prefeituras de Niterói, Maricá e Areal. Com essa estreia na América Latina, o Chefs Week promete consolidar o Rio de Janeiro no calendário internacional dos grandes festivais gastronômicos.
