Saúde em Ação: Educação Alimentar em Foco
A cidade de São Gonçalo se destaca com o projeto Saúde em Ação, que acontece na Praça Estephânia de Carvalho. Essa iniciativa, fruto da parceria entre a Secretaria de Estado de Saúde e o SESI Cidadania, tem como objetivo orientar a população sobre a importância de escolhas alimentares saudáveis. Utilizando a metodologia Cozinha Brasil, o projeto ensina sobre a redução do desperdício e o aproveitamento integral dos alimentos, promovendo uma alimentação mais consciente e sustentável.
As atividades são realizadas em uma carreta adaptada, equipada como uma cozinha e um espaço dedicado às oficinas práticas. Para aqueles que não puderam comparecer à abertura realizada na última sexta-feira, uma nova sessão gratuita ocorrerá neste sábado (28), às 10h30.
Durante a visita ao evento, o prefeito Capitão Nelson e o secretário de Saúde, Gabriel Mello, enfatizaram a importância da orientação nutricional na prevenção de doenças como diabetes e hipertensão. Os participantes das oficinas têm a oportunidade de aprender receitas nutritivas e acessíveis, que podem ser facilmente reproduzidas no dia a dia familiar.
Ao final das capacitações, cada um dos participantes recebe uma cartilha com informações úteis, abordando métodos alternativos de alimentação com baixo custo. A coordenadora de Nutrição, Priscilla Vieira, comentou que a troca de conhecimento durante as oficinas não só promove saúde, mas também eleva a consciência ambiental entre os cidadãos. A iniciativa, que possui um limite de 25 vagas por turma, reforça o compromisso da gestão municipal com o bem-estar e a segurança alimentar da população de São Gonçalo.
