Experiência Gastronômica no Morro da Urca
O Parque Bondinho Pão de Açúcar® agora abriga uma nova opção para os amantes da boa comida: o Araá. Instalado no Morro da Urca, o restaurante oferece uma vista deslumbrante da Baía de Guanabara, um dos cenários mais icônicos da Cidade Maravilhosa. Sob a liderança do Grupo Cúpula, composto por profissionais renomados como Francesco Carnevale, Patric Gallo, Pedro Heiner e Raphael Franca, o Araá promete enriquecer a experiência dos visitantes, combinando gastronomia, natureza e cultura em um ambiente único.
Com um conceito que valoriza a autenticidade brasileira, o Araá é inspirado na diversidade dos sabores do país e no modo acolhedor de receber que é tão característico do povo brasileiro. O espaço, projetado para acomodar cerca de 200 pessoas, foi concebido para integrar harmoniosamente a paisagem e a gastronomia, oferecendo um menu que prioriza ingredientes 100% nacionais e utiliza técnicas contemporâneas e referências regionais. Os clientes podem desfrutar de drinks frescos e naturais em um ambiente que exala a estética tropical durante todo o dia, com opções que vão desde o café da manhã até o jantar.
Sabores que Celebram a Culinária Brasileira
“Estamos extremamente felizes em abrir este espaço que celebra a culinária brasileira em um local tão emblemático como o Parque Bondinho”, diz Pedro Heiner, sócio do Araá. “A proposta é proporcionar um passeio por nossos sabores e temperos, e não há lugar melhor para isso do que um dos principais pontos turísticos do Brasil.”
A proposta gastronômica do Araá é uma verdadeira ode à culinária nacional, unindo ingredientes nativos e técnicas tradicionais a interpretações modernas. Entre as entradas, destacam-se o Ceviche da Amazônia, que traz a acidez e os temperos típicos da região, e o clássico pão de queijo com linguiça, que resgata a essência do sabor mineiro. Os pratos principais incluem o Picadinho de Mignon, uma releitura que traduz tradição e afeto, e o Bobó de Camarão, cremoso e aromático, que homenageia a rica herança afro-brasileira. Há também opções veganas, garantindo que todos possam aproveitar.
Um Chef de Renome à Frente da Cozinha
O chef Joaquim Laborde, que já passou por renomados restaurantes como o MEE, no Copacabana Palace, e a Tartuferia Giapponese, em São Paulo, é o responsável pela cozinha do Araá. Com mais de dez anos dedicados ao estudo das tradições e ingredientes brasileiros, Laborde traz uma visão culinária que valoriza a identidade e a emoção dos pratos. “O Parque Bondinho celebra a inauguração do Araá, que combina gastronomia, paisagens e a brasilidade de forma muito especial. Queremos que cada visita seja inesquecível e essa parceria certamente enriquecerá a experiência dos nossos visitantes”, ressalta Gustavo Maciel, Gerente Geral do Parque Bondinho Pão de Açúcar®.
A introdução do Araá ao Parque Bondinho é um reflexo do compromisso com experiências que vão além do simples passeio. Essa nova parceria não apenas une duas marcas que valorizam a natureza e a cultura, mas também convida o público a descobrir e vivenciar ao máximo o Morro da Urca.
Serviço do Restaurante Araá
O Araá está aberto todos os dias durante o horário operacional do parque, localizado no Jardim dos Discos, próximo ao anfiteatro. Os horários de funcionamento são de segunda a quinta, das 08h30 às 20h, e de sexta a domingo, das 08h30 às 21h. Os ingressos, que incluem a visita guiada, variam entre R$85,00 para crianças, até R$315,00 para acesso rápido. É recomendável que os visitantes adquiram os bilhetes antecipadamente pelo site oficial do Parque Bondinho ou em seu perfil no Instagram (@parquebondinho). Os ingressos promocionais são oferecidos para brasileiros, e atendem também a residentes do estado do Rio de Janeiro.
